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세미나[7회] 최전주 로스터 (KCRC / WCRC 리뷰 세션) 세미나 후기




안녕하세요,

알리오 코리아 밀레니엄입니다.

 

KCRC(Korea Coffee Roasting Championship) - 1st

WCRC(World Coffe Roasting Championship) - 7th

국내 대회 챔피언, 세계 대회 7등이라는 대단한 성적을 낸 최전주 로스터를 아시나요?



대만에서 열린 2023 WCRC

뜨거운 열기의 현장 속으로 잠시 현장 속으로 들어가 보겠습니다-!






















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치열했던  대회 속에서 느낀 감정과 경험을 나누기 위해

12/14 목요일에 최전주 로스터와 함께 

애프터 타이완 토크 세션을 진행하였습니다






장소는 최전주 로스터가 직접 운영하는 '유어홈 커피로스터스'


"여유를 가지고 편히 쉴 수 있는 집과 같이 커피를 즐길 수 있는 편안한 공간을 만들고 싶다"

라는 대표님의 말씀^^




이날 세미나는 편안한 분위기에서 진행되었는데요


KCRC 준비과정부터 WCRC를 마치기까지

최전주 로스터의 솔직한 이야기들과

대회를 겪으며 깨달은 다양한 팁도 나누는 시간이었습니다







이후에는 WCRC에서 사용했던 것과 같은 종류의 콩을 가지고

세미나 참가자들이 커핑을 진행해 보았습니다.




다음에 더 좋은 소식으로 만날 것을 기약하며

최전주 로스터와 함께한 이날 세미나는 이렇게 마무리가 되었습니다ㅎㅎ



앞으로 더 좋은 컨텐츠와 다양한 소식으로 찾아가는 알리오 코리아, 밀레니엄이 되겠습니다-!!


😀

앗 그런데 잠깐!

단체사진 속 최전주 로스터가 들고 있는 저 장비는 무었일까요??



작은 크기에도 1kg까지 로스팅이 가능한

소형 전기 로스터기

알리오 불렛 R1 이랍니다ㅎㅎ


앞으로 올라올 포스팅에는

알리오 불렛 R1에 대한 정보도 차근차근 올릴 예정입니다ㅎ

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